蔡東豪

蔡東豪的書房以明亮的白色為主調，兩排高至天花板的大書架相對而立，一邊是英文書，另一邊則是中文書。蔡東豪的書架就如他本人一樣，涉獵多門學問，從上世紀20年代的投資書、豐子愷漫畫作品、電影美術、跑步馬拉松，甚或荷蘭畫家Vermeer的圖集，都一應俱全。然而這裏爬佔數十格書架的書本，不過是蔡東豪藏書的其中一部分；約10年前，他租下了北角商場的一個舖位，就是為了擺放他那無處可放的書本，而10年後，再問及書本去向，他說部分存放在公司，而更多的是放在陳小姐的北角森記書店寄賣，盼為書本覓得好歸宿。愛書人多為惜書人，這樣做，不會不捨得嗎？蔡東豪卻說：「年紀大了，便愈來愈捨得。可能到我很老很老時，更加捨得，因為反正人到死時什麼東西也不能帶走。」 讀歷史 看人性黑暗與光輝 與大多數在香港長大的青少年一樣，十多歲的蔡東豪沉迷英國足球，愛上英國足球就自然要讀英文書，蔡東豪那時常去的書店分別是Hong Kong Book Centre及當時在雪廠街的Kelly & Walsh。在香港這個英國殖民地長大，又在外國念大學，深受西方文化薰陶的他自然對中國國情了解不多——直到八九民運的慘烈如同平地一聲雷，驚醒了這一代人，亦在他們心中留下了歷史性的創傷。要了解殘暴事情的發生，必先了解人性，蔡東豪便以關於文化大革命的書籍入手：「我對文革感到好奇，是因為文革不過發生在30幾年前，離現在很近，那些親身經歷過文革的人仍然在世。那時候，你鬥我我鬥你，兒子可以親手殺死自己母親！」時代愈荒唐，愈見人性的真章。從文化大革命中瞥見私慾、恐懼、貪念、對權力的戀棧，蔡東豪愈看愈多、愈看愈深入，直至後來眼球被另一歷史事件吸引：美國南北戰爭。蔡東豪研究這場美國內戰是因為：「這場戰爭不過發生在約150年前，當時的戰場仍在。它的特別之處在於，這是一場自己人打自己人的內戰，你會選擇效忠你的家鄉、你的信念，還是你所屬的軍隊？所以出現了許多有趣的故事，像是一家人中兩兄弟決定效忠不同的政府，造成許多矛盾和衝突。」蔡東豪花了大量時間及心血鑽研與這兩次歷史事件有關的書籍，後來，漸漸地好像再沒有什麼題材讓他如此着魔，但同時他的閱讀光譜也變得更豐富。 閱讀作者的心機 蔡東豪是網路媒體「主場新聞」的創辦人之一。對於媒體電子化數碼化的趨勢，他應該比一般人更瞭如指掌。不過他認為，電子書不大可能完全取代實體書，因為拿起一本實體書，你可以隨意揭到不同書頁、跳掉章節，甚或從書末看起，這種翻書的感覺是電子書難以提供的。談起現在愛讀的書，蔡東豪強調他會選花心機的作者寫的書，更笑說因此他一定不會買自己的作品，因為它們全是由專欄文章結集而成的。《醫說樂韻》的作者黃震遐便是他所指的「用功的作者」：「黃震遐是腦科醫生，不是靠寫作搵食的，這也可以是一個判斷這本書是否用心去寫的指標。標題已經很吸引——『從醫學角度看音樂及文化歷史』，他喜歡音樂，而且又可以以新穎的角度結合這幾種事物……再揭揭內頁，還見到他有引用參考文獻的！可見他下了不少工夫。」他也十分欣賞由邵頌雄，一個加籍華人教授所寫的《黑白溢彩：荷洛維茲的藝術》。這本書對鋼琴家荷洛維茲的演奏作出全面詳盡的評介，蔡東豪自稱不懂音樂，起初也以為這本書不過是一本講述荷洛維茲生平的傳記，但是讀下去時，便驚訝於作者所花的心機之多、蒐集資料之詳盡，該是用了起碼十年八年時間去籌備。「很可惜他用中文去寫這本書，如果這本是英文書的話，必定受到更多人重視。」蔡東豪如是說。另一本使蔡東豪十分珍視的書是《豐子愷遺作》作品集，源自一段故事：話說蔡東豪常去位於銅鑼灣的樂文書店，早就對放在店主林女士背後的書架上這本《豐子愷遺作》垂涎已久，可惜林女士一直不肯賣。不過四川大地震發生後，林女士忽然對蔡東豪說：「我可以送這本書給你。不過我有個條件，就是你要為地震捐錢。」媒體常報道香港人於災難過後如何慷慨捐款云云；然而這個文人間惜書贈書的小故事，對很多人而言可能比什麼誇張的捐款數目來得溫馨和寬大得多。 讀畫家圖集 感受淡然平靜 赫赫有名的印象派、後印象派畫家名字如莫奈（Monet）、高更（Gauguin）及莫里索（Morisot）皆肩挨着肩出現在蔡東豪的書架上。問他是否對法國19世紀末藝術情有獨鍾，他卻說，他最愛的其實是17世紀荷蘭畫家維梅爾（Vermeer）。「約四五年前，有一次到博物館看Vermeer的展覽。整個展覽只講Vermeer的一幅作品The Art of Painting，細緻到連畫裏面的物品也有講解，從那時開始我便對Vermeer的畫作有種特別的connection。」 Vermeer一生的畫作不多，只有35幅，動人的，是其淡淡然的生活氣息：「他的畫作並不做作，不是轟天地泣鬼神的那種。畫中的小人物做着平凡的事情，在斟水、彈琴、寫信，有種平靜的美感。」所以蔡東豪訂下了要到訪世界各地的博物館看Vermeer全部35幅畫作的目標，佔滿一整格書架的Vermeer作品圖集皆從世界各地的Vermeer展覽中購得。 找到書本的好歸宿 無論是跑步、投資，還是佔領中環，蔡東豪在各範疇中，一直以文字為媒介，文字既是一種發聲的工具，也有助思考的沉澱。作為一種警醒也好，鼓勵也好，蔡東豪撕下Stephen King的On Writing的其中一頁，放在玻璃相框內：「Writing isn't about making money, getting famous, getting dates……It's about getting up, getting well and getting over.」蔡東豪效法Stephen King書中所講的做法，不論有多累，每天也要待在書房裏，不寫出2000字也不會離開。他說：「如果有人讚我：『Tony你真厲害，可以寫這麼多文章，你的靈感真多。』我會有一種被冒犯的感覺。因為我覺得寫作不是靠靈感的，我每天也在耕耘，逼自己一定要寫2000字出來。就像我的新書《跑步與存在》所說，跑步跟寫作其實很相似，其中一個共通點是兩者都是苦中作樂。」 蔡東豪書架上放了一張照片，照片中他和梁文道坐在商場約200多呎的舖位內。原來約10年前，他的藏書數量差不多達一萬本，書本無處可放，便租下這舖位擺書。他說，後來年紀漸大，也就愈來愈捨得，也可以狠下心腸，對書本說再見。當年的書本，大部分送給北角森記二手書店的陳小姐：「我想即使送書給別人，他們也不一定會看會珍惜。送給北角森記二手書店是因為我想如果你願意付錢去買書的話，你應該會讀。知道書本有好歸宿，我也會心安理得一點。」書本說到底不過是印了密密麻麻文字的一疊紙張，最重要的，還是你腦袋裏留下了什麼。書在或不在，又有何重要呢？ 後記——純粹閱讀 訪問中按慣例問蔡東豪能否為讀者們推介一些書目，他卻耐人尋味地說：「千萬不要理會像我這樣所謂專家名人的推介，喜歡看什麼就看什麼吧，閱讀應該是一件很隨意的事情。」閱讀與跑步，對他來說，出發點必須是純粹的；若閱讀是為了威水或跑步是為了減肥，那麼如果達不到目的的話，很容易隨時放棄。純粹是隨性，是心無雜念的一種狀態，若在這城市能純粹的閱讀，也算是一種難得的修行了。

Hidden Dragon羅寶錶駒

羅寶錶駒掌握時機 摩加利蟬聯冠軍練馬師，廄主部署出擊計算精確，往往能夠知己知彼。除了解同場對手的實力，旗下馬匹的評分，亦在安排出擊時恰到好處。今天筆者要討論的是“羅寶錶駒”，可能是一匹季初特佳馬。新馬季馬匹減夠分，祇要一聲令下，頭馬便可手到拿來，說不定會像上季般連下兩城。 翻查血統，“羅寶錶駒”父系“Hidden Dragon”、母系“Seymour's Honour”、外祖父“Victory Note”，在澳沒有同父系馬。“Hidden Dragon”於○四年退役，此駒即前香港馬“丹山飛駒”，擔任種馬後，已有子嗣推出澳紐市場，其中不少已順利報捷。 馬迷朋友最熟悉的“丹山飛駒”子嗣，應非“Hollowlea”莫屬。在首十四仗取得四贏一位，包括勝出在滿利谷馬場舉行的千六米二級賽“史特錦標”。 五歲澳洲馬“羅寶錶駒”續見成長，這匹質新分子沙草皆宜，上季十一月份角逐沙地一三五○米躍出笨拙，賽後接受檢驗，發現白血球細胞數量增加，經休養生息後狀態回升。其勝出一役評六十四分，負一二一磅。此駒小休出賽效果最佳，新季可以再捷。 “羅寶錶駒”前季三捷俱於一○五○米，若報跑同程相信最有把握。此駒來澳後上陣廿四次，累積五冠一季，場地適應性能沙草俱佳。上季在草地兩度贏馬，擊退“鴻老虎”及“威多多”，姿態輕鬆無比。 新季度“羅寶錶駒”從五十六分起步，比上季首仗的五十八分還低兩分，比起其本身高峰期七十二分，有十四分的調整。摩加利已成功替此駒減分，馬迷宜密切留意其出賽時間表。

Stravinsky富強光輝

富強光輝前景光明 今日筆者要談及的父系馬“Stravinsky”，在澳子嗣有“北方英雄”、“勁好龍”及“富強光輝”等駒。後兩駒曾在五月份的一場五班一○五○米沙地同場角逐，兩駒當時狀態及實力均不俗，結果一駒跑第二另一駒落第，未能構成同父馬連贏。 “北方英雄”曾評六十八分，在沙地及草地各取得三場頭馬，目前評五十二分。上季一月在沙地千三米氣走“濃雨”，取得本身第六場勝利，表現寶刀未老，新馬季仍然可以伺機偷襲。“勁好龍”草地兩捷，五歲馬當然戰鬥力強盛，新季仍有機會爭功。 展望新馬季前景，筆者較為看好張劍星馬房“富強光輝”。此駒於七月份配華將李健銘，排七檔負一一九輕磅，擊敗“東方巴黎”及“聖拉格”，取得季內第三捷。 “富強光輝”六歲馬大熟當起，最新評四十三分。其父系“Stravinsky”、母系“Sahara Desert”、外祖父“Desert King”，血系下線出自擅長沙地的“沙漠”系列。“Stravinsky”為一九九六年美國棗色馬，出自“Nureyev”。一生三捷於一千及千二米，包括在名將靳能胯下勝出“七月盃”及“楠索普錦標”。兩場俱為一級賽，並因此榮膺九九年度歐洲最佳三歲短途馬。由二千年起，穿梭美國及新西蘭配種，成就極佳。曾在二○○四至○五年，成為新西蘭季軍種馬。至今已有七匹一級賽盟主，分別是新西蘭馬拉華度種馬錦標盟主“Keeninsky”、中央公園錦標冠軍“Balmont”，以及維省橡樹大賽盟主“Serenade Rose”。此系子嗣成熟進度及長力，均深受母系血統影響。 “Stravinsky”在港子嗣有“酒勝”及“芙蓉威龍”，曾雙雙在同日勝出，而且俱為半冷門。此系馬匹在香港同父馬，尚有“孫子奇兵”、“魄力王”、“奇異福星”及“步步勝”等，當中不乏優秀分子。

Lonhro沙朗駿駒

沙朗駿駒沙草皆宜 騎師B伍活於去季五月份曾來澳客串，並取得不俗成績。其中在五月廿五日沙場賽事，繼續有頭馬進帳。此子策騎張劍星廄“天行健”，憑快放爆出廿四倍冷門。此駒季內屢戰未贏，此役馬匹開齋，有賴騎者努力拼搏。這場千六米賽事，同場跑第三的是庄建設馬房“沙朗駿駒”，由華將李錦銘操刀，成二十倍的冷門，與前駒構成一條一千二百元的位置連贏。 五歲澳洲馬“沙朗駿駒”，陣上表現續有進步。上季十八戰得一亞兩季，仍是未開齋處女馬。最新評四十二分，已比高峰期五十八分，下調十六分。是仗負一二七磅，陣上走來有板有眼。預料在新馬季賽事，贏馬開齋為期不遠。此駒來澳後其中兩次季軍，是在沙地取得，草地亦獲一次亞軍，反映其場地適應性能廣泛。 翻查血統，“沙朗駿駒”父系為“Lonhro”、母系“Amber Shore”、外祖父“Hennessy”。“Lonhro”為九八年棕色澳洲馬，當年卅五戰累積廿六冠三亞三季，路程由一千至二千米。當中十一場為一級賽，既登上三歲馬王寶座，亦是一代澳洲馬王。由○四年起開始配種，子嗣備受重視，最出色固然是九捷良駒“登名門”。“沙朗駿駒”在澳同父系馬有“品自高”，後駒在草地取得六捷，最新評九十四分，目前仍居於高班馬行列。“勁有利”累積七捷，全部在草地建功。“神聖勇駒”季內連續四仗上名，情況與“沙朗駿駒”相似。 “Lonhro”另一子嗣“興怡”，目前評五十八分，比高峰期六十一分只低三分。本身體重千一磅，可以應付各種場地。這匹七歲澳洲馬，來澳後五十二次上陣，取得四冠五亞三季，四場頭馬俱在草地取得。此系馬速度銳利，其母系為“Walnut”、外祖父“Procol Harum”。

武豊 — 日本男人的偶像

每逢唞暑，我會去自己最心愛的國家日本，不過探訪的不是東京或大阪這些大城市，而是四國德島這個農村地方，那裡有我一個認識了廿五年的日本朋友信田雄二郎。今年雄二郎介紹了不少他的朋友給我認識，而當向其朋友介紹我時，他總會說︰「Ben Chan是香港的電視賽馬記者，他曾訪問過武豊！」之後新朋友們總會用驚奇的目光望着我。 連雄二郎在內，我的一眾日本朋友都不賭馬，但他們卻全都認識武豊，並告訴我日本的男人就算不參與賽馬活動，但大多都知道武豊是誰，可想而知這位日本冠軍騎師在當地人心目的地位。正如香港不賭馬的人，都有聽過告東尼這個名字一樣。 其實我只訪問過武豊一次，還記得日子是2004年12月9日，那次是他參加國際騎師錦標賽並和蘇銘倫成為雙冠軍。 拍攝日本人訪問的過程較其他語文繁複，因為每個問答都要經過翻譯這個步驟，畫面出來的效果亦不好，但他做冠軍我沒有理由不做訪問。但尷尬的事情出現了，不是由於翻譯的過程，而是我問錯了問題，因為我問他在國際賽策騎日本馬匹出賽的機會，結果武豊在一大群記者面前不好意思地答：「當天我沒有參戰馬出賽。」那時我才發覺出了洋相，令到場面十分尷尬。而我也怪責自己為甚麼沒有做足功課，或許當時我是看輕了武豊在騎師錦標賽的座騎，覺得要訪問他的機會不大吧。

遨遊維省 生蠔做早餐

遨遊維省 生蠔做早餐 做人處事不必太多計算，隨遇而安總是最好；剛過去暑假，原本無意回澳洲去，因緣際會，突要前往走一趟，可笑是家居近在咫尺，偏偏又要住酒店，反正有時間跟家人見見面，那就當然沒所謂，所說此行，是澳門大馬主鄭丁港，今夏斥巨資買入Eliza Park五個牧場，連同十三匹種馬，包括長勝馬后「魚子精華」父系Bel Esprit，上月初他組了個導賞團，好些練馬師如告東尼、文家良、方嘉柏，及身在當地的賀賢、柏寶都有前來，我敬陪末席，觀光為名工作為輔，零壓力之旅，倍覺愉快。 人在異地，最愛為正常所不能為；墨爾本最著名景點之一，饞嘴的我首推Victoria Market，去牧場前先逛一逛；很多朋友對維省相當熟悉，仍請容介紹這個街市，逢星期一休業，平日清晨六時陸續開檔，分戶外戶內，生肉蔬果海鮮小吃，美食應有盡有。大清早五時半起床，沖個熱水涼，從抽屜拿個小茶匙施施然出發，從皇冠賭場酒店緩步廿分鐘，到達Victoria Market，二話不說，先買一盤生蠔當早餐，才十三澳元（約九十港元）。澳洲蠔個子較小，不能跟法國貨相提並論，勝在便宜又甚新鮮，想灑點檸檬汁調味，花四毛錢（約三港元）買一個，老闆代切開四瓣，一茶匙一隻，狼吞虎嚥唔夠喉，接連多買兩打，忽然醒覺沒有白酒，未免美中不足，破曉之際叫天不應，好醜一餐，照食如儀便是，臨行加個小牛肉批，再買些醋浸八爪魚及勁辣Salami，大滿足。我一介平民，只可以有限金錢享受最好，班門弄斧有怪莫怪！其他美食好去處多的是，像一片片生牛肉，醮些日本酢，吃了差不多廿年，至今沒厭。

十口平注法初形

賭仔通病: 發覺好多賭仔,當贏時就心雄,好似d運永遠陪住你一樣,貪勝不知輸; 到開始輸時又留戀贏錢時的風光,明知自己黑都要自己不停鋪鋪買,到最後都係清袋離場, 這些案例每日不停在賭場發生, 亦証明不貪不留的重要性. 我們入賭場,通常係頭兩個鐘個人最清醒,但長期作戰下去, 大多敗北,好像鬼迷一樣,可能同太多人食煙(要食二手煙)有少少關係, 或者因為不停重覆去思考投注那一面,令到個人思維開始亂,這樣輸的机會大增 唯一自救方法就係速戰速決, 快刀斬亂痳....倘若係頭三小時, 於特定切入點同心法掩護底下仍未能陷城池, 則該天弱勢已成(唯一方法就是棄甲曳兵而逃, 否則萬劫不復; 當然, 面對勢如破竹的時候, 也要見好即收, 持盈保泰, 方為長勝之道) (試想想你在老虎口邊偷食, 你每日只會係老虎訓覺熟睡果兩個鐘偷食, 你冇理由偷完又偷永不休止啊?! 所以入賭場前要有良好心態..2/3小時要KO, 倘若未能達到目標,就要考慮逆勢而退或離場半小時清醒一下, 記住: 留得青山在,那怕無柴燒). 可惜知易行難,大多案例話俾我地知到.好多時一入賭場就贏到達標,但個人就太貪,最終都係慘淡收場, 見好多兄弟.去前立下目標,但達到實戰時就將目標拋於腦後. 有D兄弟開頭實門牙實齒講明輸到一個數就立刻唔賭回港,但又不敵心魔; 又去提款再戰,最後都係清袋, 所以我話去作戰前要做好心理準備,同心理質素,這第一環一定要做好,否則其它講都無用, 就算這次贏,下次都係輸. 十口平注法初形 打法如下. 1. 將本錢分作十個籌碼, 當日預備賭 $10000 即係唱成十個 $1000碼. 2. 將該十個碼全放於一邊袋. 3. 於賭場內找一台圍滿人賭, 大路歸邊, 全檯買晒一邊(莊/閒)之百家樂台. 4. 從左褲袋取出一個碼, 跟大隊買一注. 5. 如中, 將收回之本利全放於另一邊袋; 中唔中都好, 都要離開此台. 6. 再搵另外一張大路歸邊圍滿人之台, 重覆以上 3-5 步驟, 直到左邊褲袋冇晒籌碼. 7. 此時可取出右邊褲袋之籌碼, 結算輸贏, 此為一輪終結. 8. 是否以同樣注碼打多一輪, 或是用贏來之注碼分十注乘勝追擊, 又或是鳴金收兵, 悉隨尊便, 但每次於睹場, 頂多只可賭兩輪十口, 之後輸贏都要離場.. 這是初學者的打法,如熟練後加入自己的打法,形成自己的一套 如用此法,發覺心境比以前賭錢平靜,方為見效 而使用次數越多,經驗累積越多,自會明白固中的關鍵

十口平注法

主打 : 十口平注法 心法 : 順勢而推、逆勢而退 理念 : 一鳥在手勝過百鳥在林 抱負 : 賭客也有出頭天 堅持 : 不貪不留,知運進退 深信 : 讓EQ凌駕於IQ之上, 才是智者所為, 方能成大器 緊記 : 前事不忘, 後事之師 前言: 賭錢之前一刻, 我們首先要明白, 賭場內所有的賭具(其實可泛指所有賭物)都存在著賭場(莊家)優勢, 也可叫抽水, 只在乎多與少而已. 亦即是說, 從來我們與賭場(莊家)之間秤鉈也是不平衡的, 越買得大, 或者買的次數越多, 失衡的情況越嚴重(不是指百份比, 是指金錢上的失衡). 從而產生負回報值 假設我們與莊家勝負的比率是正常的比率: 50/50, 那麼我們最終也輸在抽水上. 而抽水不是賭場(莊家)優勢x本金, 而是賭場(莊家)優勢 x投注額, 你有本金一萬, 投注額可能是十萬. 所有人人都說, 長賭必輸, 磨爛蓆必輸, 理論上是沒錯的 那麼, 是否沒有方法戰勝賭場(莊家)? 就其他知識型的賭具(如波,馬,窩輪)而言, 你可以通過分析,研究與計算, 提高命中率, 以抵銷莊家優勢. 當然, 拉馬/假波/造市情況一定會出現, 如果你有內幕消息的話, 命中率會更高, 即使抽水去到18%(如:賭馬)那麼嚴重,你也可以從中取利. 可是, 被喻為世上最公平的賭具(賭場), 假設賭場沒有出千, 賭仔與賭場皆無辦法操控市場/賽果. 賭場之所以能謀取暴利是因為大數定律+ 莊家優勢. 而鑑於錯誤的認知, 愚昧的賭仔將知識型的賭具與賭場連為一線,以為通過分析和研究便可提高命中率, 從而出現各式各樣所謂的”路”. 而聰明的賭場就知道賭仔倘若沒有所謂理性的依據, 是不願意乖乖的將口袋裡的金錢轉帳到賭場的戶口內, 於是便有路紙的出現. 發展至今, 賭場更出現用電腦幫你畫路, 什麼大路, 小路, 一併俱全, 目的全為盅惑人心, 令你篤信: 這些所謂的路會為你走上發達之路, 其實賭仔所行的只是陰司路而已. 就正如一些教人生仔的技倆一樣, 生仔便收錢, 生女便原銀奉還, 毫無損失可言, 所以賭場才越開越旺. 既然賭場內所有不同類型的賭檯是沒有辦法可以通過分析,研究與計算, 提高命中率, 以抵銷莊家優勢. 那麼我們是否應該心死? 對, 如你能從其他知識型的賭具,拿取80%或以上命中率(不論通過任何方法), 是沒有必要在50/50的賭場內蹓噠的. 相反地說, 如你未能好好掌握其他知識型的賭具, 又戒不了賭癮的話, 你大可看看以下的文章, 或許對你有所啟發, 至少不要再做一個賭盲 (但你先要深信在賭場內贏錢的人是運氣帶引才成----以每局獨立計算, 注碼不論)