口水的成分

口水的成分 　　校內其中一個教授，上課時話講過不停，因此被同學們戲稱「口水佬」，絕對沒有不敬成分。其實在醫學上來說，口水多並不是壞事，今天讓我們來研究一下。唾液是一種無色，而且稀薄的液體，被人們俗稱為口水，雖然在古代被稱為「金津玉液」，現代卻向來給人有不潔不雅之感。 　　口水是唾液腺分泌出來的，唾液腺主要有耳下腺、舌下腺及頷下腺三對。唾液腺分泌出來的唾液，經由管道送到口腔中，它可使我們的口腔，保持舒適性的濕潤、幫忙清潔口腔、潤滑食物使易於吞嚥、同時有幫助消化的作用。唾液腺隨時都在分泌，但他的分泌是呈波動性的。白天較多，睡眠時較少。 　　總的來說，我們每個人每天大約會分泌出1到1.5公升的唾液。分泌的同時，受到大腦皮層的控制，也會受到飲食、環境、年齡以及情緒，或者唾液腺病變等影響。口水優點很多，其中含有的碳酸鹽、磷酸鹽和蛋白質，對牙齒能帶來化學的保護作用，含有的澱粉酶，能夠幫助消化，成分能對抗細菌，能清潔口腔，通過檢測唾液可驗出癌、愛滋等病症。唾液的弱點，通過帶有病菌的人體，唾液也可傳播疾病。唾液可以傳染疾病，但亦可以養生。 　　研究所得，唾液中含有澱粉梅、溶菌梅、免疫球蛋白和黏蛋白等多種物質。口腔內的唾液，能潤濕和稀釋食物，幫助胃的吸收，又能殺滅進入口腔的細菌。唾液入胃後，還能中和過多胃酸，保護胃黏膜。一位教授研究結果顯示，唾液還有防癌作用，如果把食物咀嚼30秒以上，基本上可以將致癌物質消除。 　　中醫認為，唾液乃氣血化生，口得此而華，脾胃得此而昌，水穀得此而化。人若能每天常咽吞唾液，則精氣常留，顏容不槁，眼明耳靈。反之，如果經常吐唾液，則損精氣，皮膚枯槁。中醫有謂，「腎液為唾」，腎為生命之根，先天之本，作為腎液唾。 　　如能能將舌下產生的津液，一口一口地咽下，持之以恆，就能維持旺盛生命力，達到延年益壽的目的。